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江戸享保年間創業の京都市東山区三条大橋東にある、村山造酢が醸し出す京料理に合う米酢です。

 米と熟成した酒粕から仕込み、村山造酢の技を駆使して醸造されたこの米酢は、まろやかな味とかおりが素材の持ち味を引き立て、料理にはなくてはならない調味料として有名料亭、寿司店などで愛用されています。お好みの味付けで、お寿司や酢の物、ドレッシングなど色々なお料理にお使い下さい。

●写真はイメージとなり、リニューアルによりラベルデザイン等が異なる場合がございます。

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09月27日朝日新聞デジタル朝刊記事一覧へ(朝5時更新)

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