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米と米麹だけを原材料に醸造した「本造り」。
深いコクと旨みが特徴の純米酢です。


「本造り米酢」は、米と米麹だけを原料に伝統的な手法で純米酒(酢もろみ)を醸造してから酢にした純米酢です。

このアルコールを直接使用しないで、麹を使った酢造りを経て酢を醸造することが「本造り」という酢造りです。お酒に旨みがあるから、「芳醇な香り」「豊かなコク」「まろやかな酸味」を持つ純米酢になりました。お寿司、酢の物などによくあいます。




名称米酢
原材料名
酸度4.5%
内容量900ml × 2本
保存方法直射日光を避けて保存してください。
賞味期限製造日より2年
 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
使用上のご注意・米に由来する褐色の沈殿物を生じることがありますが、品質には問題ありません。
・開栓後、空気中の酢酸菌によりまれに浮遊物が生じ、風味が劣化することがあります。開栓後はキャップをしっかり閉めて冷暗所に保管してください。
製造者内堀醸造株式会社
栄養成分表示
 (15mlあたり)
熱量:9kcal、たんぱく質:0.1g、脂質:0.0g、炭水化物:1.6g、ナトリウム:1.6mg、食塩相当量:0.0g


「酢造りは酒造りから」 - 内堀醸造
1876年(明治9年)、内堀醸造の前身である「内堀商店」を創業。
酢という文字は酒から作ると書くように、よい酢造りは酒造りから始まると考え、内堀醸造では米酢を作るための日本酒を、ワインビネガーを作るためのワインをすべて自社で製造しています。
食酢の専業メーカーとして伝統的な考えを守りながらも醸造技術を探求し続け、日々おいしい酢造りに取り組んでいます。

内堀醸造
商品ラインナップ







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最終更新日:2021年09月10日
[お知らせ]
平素よりFAMIC((独)農林水産消費安全技術センター)のホームページをご利用いただきありがとうございます。
令和3年3月10日より、「農薬登録情報提供システム」は、システムの更新に伴い農林水産省のホームページで公開することとなりました。新しいアドレス(URL)へのリンクは、「農薬登録情報・速報」からご確認下さい。

新着情報

2021年09月10日
タイプ:#02 手芸セット 天然コットン コード 紐 糸 壁掛け ハンドメイド 木の輪 DIY ジュエリー ペンダント 木製 ビーズ 木の棒 壁飾り 素材...を更新しました。
2021年09月01日
登録・失効農薬情報を更新しました。
2021年06月30日
農薬抄録及び評価書を更新しました。
2021年06月07日
常設展示室開設のお知らせを掲載しました。
2021年06月07日
令和3年度農薬検査部一般公開中止のお知らせを掲載しました。
2021年04月09日
農薬GLP適合確認施設一覧を更新しました。
2021年03月25日
農薬に係る検討会を更新しました。
2021年03月18日
不織布ポット 園芸 植え袋 野菜栽培 植木鉢 布鉢 発育促進 植物栽培バッグ (【1 ガロン ハンドルなし】直径18*15高)を掲載しました。
2021年03月18日
残留農薬分析技術に関する情報を更新しました。
2021年03月10日
農薬登録情報・速報を更新しました。(農薬登録情報提供システム移行に関するお知らせ)
2021年01月15日
農薬登録申請を更新しました。
2021年01月08日
農薬登録申請の受付についてを更新しました。
2021年01月08日
農薬GLP適合確認を更新しました。
2020年12月23日
農薬登録申請書様式を更新しました。

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農薬飛散による被害の発生を防ぐために

 住宅地における農薬使用について(環境省水・大気環境局長及び農林水産省消費・安全局長通知)の内容を分かりやすく紹介した、リーフレットが作成されました。






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